¿A QUÉ VENIMOS A ESTE MUNDO?

Después de mucho meditar y de finalmente conectarme con la Matrix he visto la luz: Venimos a este mundo a hacer felices a los demás y, como parte de este camino, a ser felices nosotros mismos.

Pienso en la vida como un gran libro, lleno de historias, donde cada frase, cada oración y cada párrafo representan nuestro día a día. Y los puntos, comas y signos de exclamación son esos momentos claves que nos hacen sentir vivos de verdad.

De vez en cuando, más de lo que quisiéramos, hay signos de interrogación; no siempre sabemos para dónde vamos, ni menos por qué.

O hay puntos suspensivos… en ocasiones demasiados largos...

Y de vez en cuando hay puntos finales, a veces esperados, y a veces abruptos. Aun así el nuevo capítulo que escribamos a continuación puede ser mucho mejor que los anteriores.

Y también se presentan los que más me gustan a mí; los signos de exclamación asociados a sorpresas y alegrías, como éste que te presento a continuación:

Mi sobrino Matías, ganador de “La Foto Corchetéate Awards 2009”

Un próspero capítulo 2010 en todos sus libros, mis excepcionales lectores.

EL NUEVO INTEGRANTE DE LA FAMILIA II

Parto este reporte despidiéndome de mi ex fiel Negrito, fueron 25 meses de una muy buena amistad. Pero ambos crecimos, cambiamos, y de un día para otro nos dimos cuentas que queríamos cosas muy distintas. Fue doloroso pero necesario. Nuestros destinos han seguido por distintos caminos, sólo le deseo lo mejor. Ojalá que quién te llevo de mi lado te cuide como te cuide yo, pero lo dudo.

Así pase 3 semanas con mis pies destrozados, caminando, sin quién me llevara… pero llegó!!!


Y sólo debo decir que estoy más feliz que perro con dos colas, wena!.


Ya llevó un poco más de una semana con Genesis Coupe, de ahora en adelante, GeCe. Esta bestia con forma de auto es una gran máquina. Comencemos por lo básico: equipamiento full, incluyendo ESP, 6 airbags, climatizador, chorrocientos parlantes, llantas 18”, etc. Y sigamos por lo importante en este caso: motor V6 306 HP 361 N-m, tracción trasera, aceleración 0-100 km/hr menor a 6 s.


Aún me estoy acostumbrado al pique de GeCe, si aceleras a fondo el camino parece correr a la velocidad de la luz y debes tener excelentes reflejos y mucha prudencia.


Me ha llamado la atención lo que provoca GeCe en algunas mujeres; hace un par de días, en un esquina unas universitarias me empezaron a conversar y se querían subir a la joyita, al auto me refiero, poncias cochinas no más! (igual la pasamos re bien).


En fin mi querido lector, espero pronto llevarte a dar una vueltita en GeCe para que sientas lo que es pegarse al asiento.

Carpe diem mi tuerca lector.

MI FOTO CON: CHOCAPIC

Mi amigo imaginario Oscar se quejaba, hace un buen tiempo ya, que el cereal Chocapic había cambiado su clásica fórmula chocolatada azucarada por una nueva versión con cereal integral, más sana, pero que no provocaba exaltación en él. Yo percibí claramente este comportamiento.

Antes del cambio, Oscar llegaba a la oficina cabizbajo, con caña muchas veces, pero siempre trayendo consigo una bolsita de Chocapic, la cual le daba superpoderes: ya a eso de las diez de la mañana era un ser nuevo, energético y creativo. Y debo decir que eran hojuelas de Chocapic y no otros tipos de estimulantes de colores varios. Al salir el nuevo Chocapic, todo cambió. Cada vez me imaginaba menos a Oscar, a tal punto que dejó de trabajar conmigo, hablo imaginariamente, claro está.

Ya que Oscar no volvía a aparecer decidí llamar a mi amigo personal Chocapic para ver si me podía ayudar, ya que él con sus propias patas y un pendejo que lo ayuda, hacen el Chocapic bañando de chocolate un campo de trigo. Le explique la molestia de Oscar por la nueva versión del cereal a lo que me dijo, de manera marketera, “este cambio es beneficioso para nuestra salud ya que claramente bajaron la cantidad de carbohidratos en el alimento, lo que más nos hace engordar”. Le explique que el ser humano (él es un perro), de forma poco lógica, disfruta hacerse daño de vez en cuando, y más cuando va acompañado de un buen sabor. Chocapic me explicó que no había marcha atrás, que el cereal integral había llegado para quedarse. Recordando que el cambio es lo único constante, no me quedó más remedio que aceptar. Chocapic, para cambiar de tema, me dijo que estaba escribiendo en un blog y que tenía una sección de fotos con personajes famosos y, dada mi notoriedad en la escena imaginaria, me pidió una foto junto con él.


En cuanto a Oscar, a partir de la foto ya mencionada, ha empezado nuevamente a hacer sus apariciones y de hecho si miras cuidadosamente la foto puedes verlo en el sector derecho de la misma.

Que aparezca con la misma polera que en las fotos anteriores (Jumbito y Optimus Prime) es sólo coincidencia. Espero no se repita.

Carpe diem, mi chocolatoso lector.

ROMA NO SE HIZO EN UN DÍA

Dentro de mi ocupada agenda social del mes de agosto hay una actividad que me dejó un muy buen recuerdo: los consultores, amigos personales, RyHyE Ingeniería inauguraban su nuevo headquarter. Y como no hay plazo que no se cumpla, ni deuda que no se pague, procedo a hacer el reporte respectivo en este prestigioso blog.

Como las cosas caen por su propio peso era cosa de tiempo que mis amigos dieran este gran paso en la materialización de su sueño, el cual poco a poco toma forma. Quién no se arriesga, no cruza el río. No tengo duda que les espera un camino exitoso y a la vez difícil, lo bueno siempre cuesta, caminante no hay camino, se hace camino al andar. La recompensa de mirar hacia atrás y ver lo alcanzado sólo la valora quien justamente se ha esforzado y atrevido.

Recuerdo ahora nuestras salidas a terreno en que realizábamos un trabajo muy profesional, he revisado fotos y veo que siempre mostraron esa componente de seriedad y calidad que veo ahora da sus frutos. Para muestra, basta un botón:

Volviendo a la inauguración, y como me gusta el estilo al pan pan y al vino vino, debo decir que me gustó bastante la dedicación y cariño que pusieron en celebrar con todos nosotros este momento especial. Tal vez sólo faltaron algunas bailarinas con poca ropa bailando sobre unas tarimas, pero les dejo la idea para el siguiente cambio de instalaciones. En todo caso yo quedé guatita llena, corazón contento, así que no me quejo.

Finalmente no me queda más que felicitarlos y desearles muchos éxitos, porque el que bien siembra, bien cosecha. Finalmente les dedico estás frases locas que se me acaban de ocurrir: Paso a paso se llega lejos; El que persevera, alcanza; Pa’trás, ni pa’ coger impulso; Lo que mucho vale, mucho cuesta; No hay atajo sin trabajo; No hay peor gestión que la que no se hace; El que no oye consejos, no llega a viejo; Si necesitas aumentar tus ganancias, contrata por el doble de su sueldo actual a algún amigo que escriba en un blog.

Carpe Diem mis apreciados amigos y, espero, asiduos lectores.

CRÍTICA CULINARIA III: FUENTE ALEMANA, RICO RICO

Ubicada en Av. Pedro de Valdivia 210, Providencia, Santiago, Chile, Tierra, se encuentra esta fuente de soda para gustos exigentes. Cabe señalar que la sucursal principal está en Santiago Centro, cerca de Plaza Baquedano (nombre clave de Plaza Italia).


Para comenzar puedo decir, sin temor a equivocarme, que los sandwiches de este local están dentro de los 10 mejores del mundo, recalcando que los otros 9 no los he probado aún, y eso que soy un crítico culinario prestigioso con amplia experiencia mundial.

La materialización del local es buena. Puede resultar algo incómodo comer bajo el sistema de barra de bar, pero gracias a eso mismo muchos más podemos disfrutar de los sangurururus ya que los comensales no hacen mucha sobremesa, de modo que lo pequeño del local no se llega a notar tanto (y de paso don Fuente Alemano se llena los bolsillos de dinero). En todo caso te recomiendo, goloso lector, que no vayas justo a las 13:30 hrs. porque de seguro tendrás que esperar algún puesto. El local está siempre limpio y el hecho de ver en directo como te preparan tu pedido da confianza, tal como lo señalo mi amigo personal Anthony Bourdain.

La carta disponible no la conozco, ni tampoco me he preocupado de verla, porque si vienes a este local sólo hay tres sangurururus entre los cuales debes elegir (pedir otra cosa seria una herejía): lomito, churrasco o Rumano. Del Rumano, en caso que no lo conozcas, sólo te diré que es para hombres y mujeres fuertes, que no le temen a lo desconocido y que lo consiguen todo fácilmente. Del resto de los ingredientes es destacable la mayonesa, casera y sápida; la palta hass de excelente calidad y el pan amasado blandito y crujiente.


La atención es muy buena, las señoras que atienden son diligentes y simpáticas. El tiempo que demora el pedido es aceptable y sirve para realizar el calentamiento del masetero, el temporal y el pterigoideo.

Los precios son elevados y puedo decir, sin temor a equivocarme, que los sandwiches de este local están dentro de los 10 más caros del mundo, recalcando que los otros 9 no los he pagado aún, y destacando que me refiero al precio ajustado por ingreso per cápita del país respectivo. Una visita tipo con mis nuevos amiguitos, nos sale del orden de 5.500 pesos chilenos por persona, incluyendo propina (unos 9,2 dólares americanos).


Ya no sorprende ver turistas en la Fuente Alemana, y como no, si ya es un paso obligado por Santiago. Un día nos encontramos con un monje tibetano, que nos contó venía ayunando desde las alturas del Chomolungma en misión hacia este lugar sinónimo de la gula. Disfrutó su churrasco completo.

El día que me saque el kino lo primero que haré no será comprarme un auto deportivo, tampoco una gran casa, lo primero que haré será contratar puertas adentro a una de las señoras que preparan tan perfectos sangurururus, o pensándolo bien me compraré la Fuente Alemana, para así invitarte a almorzar todos los días mi zampón lector.

Resumen: una fuente de soda plenamente recomendable para compartir con amigos y la familia. Un lugar que permite usar nuestras papilas gustativas al 100%.

Evaluación: tres millones doscientos veintitrés mil tenedores.

Saludos y gracias a Amor por enseñarme tan buen lugar.

Agradecimientos a mis auspiciadores: Metro de Santiago, Hostal Espacio Centro y zapatos Ferracini.

MI FOTO CON: JUMBITO

Estaba explorando el diario el jueves pasado cuando de repente me llaman a mi aifons (Sr. Cuicos). Era mi amigo personal Jumbito que me contaba estaba medio preocupado por su situación laboral y necesitaba evadirse tomando un par de cervezas conmigo.

Nos juntamos y nos fuimos a compartir un HH. Me expresaba que en cualquier momento se sabría de la paralización del Costanera Center y que parece estaba en la lista de los que quedarían sin trabajo. Yo le daba ánimo diciéndole que eso era imposible, que él era un símbolo y sería talvez el último al que despedirían. En eso él se pone serio y me dice que tiene un secreto muy grande y que talvez es tiempo de que me lo cuente. Yo le digo que bueno, que confié en mí, que nadie lo sabría, que soy una tumba y jamás lo haría público en mi blog.

Luego de pensarlo un rato me dice “mete tu mano acá bajo mi cuello”. Yo le señalo inmediatamente que no se ponga cariñoso, que no se confunda. Él agrega que yo no entiendo y antes que yo pueda reaccionar se toma su cabeza y ¡se la saca!. Pero no muere ni hay sangre. ¡Hay un ser humano escondido dentro de Jumbito!. Yo quedo en shock.

En el momento comprendo que Jumbito también es reemplazable. De todas formas le animo, le digo que podría trabajar en un circo, animando eventos o cobrando por sacarse fotos con niños. Me da gracias por mi apoyo y seguimos bebiendo animadamente y conversando de la vida. Para resumir, basta decir que lo tuve que arrastrar de su trompa para subirlo a un taxi (se pone muy odioso Jumbito cuando toma mucho).

Anteayer fui al supermercado y para mi sorpresa me encuentro con Jumbito, me abraza y me cuenta que lo han confirmado en su trabajo y está muy contento. Yo con mucho júbilo inmortalice el momento con una buena foto.

Que aparezca con la misma polera que en la foto anterior (Optimus Prime) es sólo coincidencia. Espero no se repita.

Y recuerda querido lector, si la vida se pone difícil y quedas sin trabajo, ánimo, una crisis la puedes convertir en una perfecta oportunidad para partir de cero y salir fortalecido.

Carpe diem.

SR. CUICOS

En la última temporada del Club de la Comedia* hay un personaje que destaca: el Sr Cuicos. Este distinguido personaje aparece cada semana en su microespacio de consejos, en la sección “Canal Pirata”, donde da muy buenos tips para ser todo un cuicos. Observad el siguiente video, minuto 1:01, para una mejor comprensión.

El Sr. Cuicos se une al selecto grupo de excelentes personajes (que tristemente ya no aparecen) como “Terrible Jefe” (soy terrible e´ pollo), “El Capo” (se complican los cochis), “Los Pasao a Rollo” y el “Hombre Ardiente”.

Así que si quieres culturizarte aún más, ilustrado lector, sigue los sabios consejos del Sr. Cuicos, para que logres ser un verdadero yentelman. Entendió? Correcto?

Cape diem, mi querido lectors.

* Todos los lunes 22:00 hrs. Chilevisión

MI FOTO CON: OPTIMUS PRIME

Hoy inauguro una nueva sección, que espero pronto sea un clásico de este blog y que tú, mi sabio lector, la esperes ansiosamente: “Mi foto con:”

Como parte de las actividades del fans club de Los Transformers se organizó un concurso de disfraces, cuyo premio era un viaje pagado a Cybertron para tomar una once con Optimus Prime.

Ante tan buen premio, puse manos en acción, tome una cartulina, unos frascos de temperas e hice un disfraz de Optimus joven (primera generación). El siguiente video muestra mi participación en el concurso.

Obviamente gané y, además de obtener unos cubos de Energon autografiados por el mismísimo Optimus, inmortalice el momento con una buena foto.


Ahora querido lector: ¡Transfórmate y avanza!

CRÍTICA CULINARIA II: NO ME OLVIDES, EL SABOR DE UNA BUENA PICADA

Ubicado en Andrés de Toledo s/n, Quebrada Alvarado Camino Las Palmas, se encuentra este restaurante que hace de su nombre casi una afirmación: “No me olvides”. Podemos definirlo como una verdadera “picada” ya que su existencia se transmite de boca en boca, y se llena su capacidad en fechas festivas.

Debo reconocer, querido lector, que mi visita la realicé en marzo de 2007 y otra en una fecha posterior que no recuerdo (creo que en septiembre de 2007), de modo que los siguientes párrafos pueden estar desvirtuados por el paso del tiempo en mi memoria y en el mismo “No me olvides”. Les pido disculpas por mi poco rigor pero estaba madurando las ideas de este reporte y, a veces, la maduración toma su tiempo. En todo caso la siguiente crítica se basa en mi primera visita, pues de la segunda no me acuerdo mayormente.

La infraestructura es el clásico de un restaurante de nivel medio, aunque se distinguen varias etapas: una más moderna y mejor realizada, otra dentro de las piezas de una casa antigua, y finalmente, la más chilena y típica de picada, con algunas sillas de plástico, piso de tierra y sombra dada por abundante y acogedora vegetación, la cual se mueve al ritmo del viento que nos recuerda la belleza y simpleza de la vida.

Una forma sencilla de describir los platos es que son gigantes. Una porción más que generosa de carne es la norma. En mi caso creo que a la vaca sólo le sacaron la cabeza y la cola. La carta tiene los platos típicos esperables: Carne a la parrilla, Empanadas, Cazuela de Ave, Vacuno y Cerdo, entre otros tantos. Bueno, yo pedí un lomo a lo pobre y no me quejo, buen sabor, papas fritas muy buenas, cebolla cocida y un par de huevos como me gustan (ni crudos ni en extremo cocidos). De hecho, la siguiente foto la puse, durante un par de meses, de fondo de pantalla en mi PC para acordarme de los placeres de la vida en mis días grises.


Uno de mis acompañantes solicito un costillar y debo decir, esta vez sin exagerar, que parecía ese costillar que salía en los créditos de Los Picapiedras.


La atención es adecuada, muy amables los mozos y meseras, aunque los platos demoran un poco más de lo esperado (sobre todo en días de gran afluencia). Los precios son los esperables, ni económicos ni en extremo elevados, pero con una buena relación al ver el tamaño y calidad de los platos. Desearía tener una sucursal frente a mi departamento, y lo que es definitivo, es que no lo he olvidado.


Resumen: Una “picada” 100% chilena, plenamente recomendable para compartir con amigos y familia este verano, y que asegura quedar muy satisfecho o, como se dice en la alta cocina, “chato”.

Evaluación: dos millones novecientos noventa y nueve mil tenedores.

Saludos y gracias a Juan por enseñarme tan buen lugar.

Agradecimientos a mis auspiciadores: Transportes Juan, Hostal Los 14 y zapatillas Skechers.